经济日报记者 李思雨
出门探店先看榜，早已是不少人的消费习惯。可打开手机，榜单千篇一律，好评真假难辨，究竟该信谁？
春和景明，北京胡同里的炙子烤肉滋滋冒香，紫禁城边的非遗工坊光影流转。近日，由北京市文旅局、市商务局联合指导的高德扫街榜“烟火城市发布会·北京站”正式启幕，以真实为底色的榜单，给出了最有说服力的答案。
真正能打动人的榜单，从来不是靠流量堆出来的，而是靠食客用脚走出来、用味蕾选出来的。藏在胡同里的老味道、隐在郊野中的好风景，正被数字扫街重新唤醒，让京城烟火气更旺、更真、更动人。
榜单回归真实
炭火通红，大铁炙子上的羊肉滋滋作响，瞬间爆香；裹上一片生菜，咔嚓一口，肉汁顺着指尖流淌。这份地道京味，吸引无数食客专程前来打卡。
藏身大栅栏胡同的16年老店京味刘炙子烤肉，是北京烟火小店榜的人气商家。看着小店榜单，店主刘应武的眼角藏不住笑意。他表示，自己多年来坚守非遗炙子烤肉技艺，却曾深陷“酒香也怕巷子深”的困境。而如今，食客专程前来的导航总里程已超1000公里，这份用脚步丈量的认可，比任何广告都更让他踏实。
如今，各类美食、景区榜单已成为大众出行的重要参考，但虚高评分、刷好评、付费上榜等乱象频发，既让消费者常为不真实的信息买单，又让用心经营的好店越来越难被看到。在今年“3·15”国际消费者权益日座谈会上，中国政法大学副教授朱巍曾表示，刷好评似乎成为老字号和新店都绕不开的“潜规则”。不刷的商家就吃亏，最后受伤的还是消费者。与此同时，差评“被消失”“被稀释”的情况也屡见不鲜，消费者很难获取真实的消费参考。
“与传统榜单的专家评审、付费上榜不同，这份覆盖北京3万家优质门店的榜单，核心逻辑只有‘真实’二字。没有评委、没有上榜费，全凭消费者的搜索、导航、到店等真实行为数据说话。”高德董事长刘振飞道出了这份榜单的初心。
真实，是让市场竞争回归品质本身。从五道营胡同拐进“锅儿挑”，迎面是手写的“为您煮面”牌匾。没有华丽装修，却有地道京味；没有显赫名气，却有市井风情。多年来，“锅儿挑”的面条透着一股朴素的执拗，像极了刘师傅的经营态度：直接，不绕弯子。
“很多都是回头客，也有一家子来吃的。没想到自己的小店也能上榜，熟客和新客的脚步叠加起来，食客导航总里程超7576公里。”刘师傅坦言，“这个榜单是靠大家开车、走路，实打实导航过来才有的。”
不少像“锅儿挑”一样的小店，是北京生活最真实的切面，它们记录着普通北京人的喜怒哀乐，也承载着这座城市最绵长的记忆。如今，游客顺着榜单真正走进了北京的生活里。目前，扫街榜在北京已覆盖3万家优质门店，其中259家入选“状元榜”。烤鸭、炸酱面分别位列北京食仙榜经典美食与特色小吃榜首，吸引超100万人次导航到店；玉渊潭公园、中山公园、景山公园位列赏花榜前列，成为市民游客春日出游的热门选择。
这种“看榜即决策，导航即到店”的闭环路径，让胡同深处的地道京味与近郊的名胜古迹得以在公平赛道竞争，确保每一份匠心经营都能被“看见”和“找到”。
AI架起桥梁
科技如何为城市消费赋能？扫街榜给出的答案是：不美化世界，只还原真实。
“不用排队，带你从云端一头扎进满城花海里！”玉渊潭的粉白樱花、五道营胡同的青砖灰瓦、白虎涧的漫山桃花通过发布会的屏幕徐徐展开，沉浸式体验让在场观众眼前一亮。
“这不是简单的视频播放，而是依托自研世界模型的飞行街景，可从餐厅延伸至北京胡同和京郊景点。游客可通过360度全景视角直观了解目的地的环境，提升出行与消费决策效率，真正做到身未动，已临其境。”高德地图生态内容负责人李刚介绍，截至目前，已有超100万户商家申请接入该功能，首批上线商家日均成交额增长23%。
此外，依托大模型构建的“人地时空知识图谱”，平台整合10亿用户真实行为和2.9亿行为序列，让榜单能实时捕捉城市消费动态。首期推出八大特色榜单，涵盖非遗体验、胡同美食、名人故居、生态观鸟等多个领域，入选文旅消费目的地超过300个。榜单既收录故宫、颐和园等经典文旅地标，也深度挖掘胡同街巷、京郊乡村的特色商户与体验场景，为市民和游客提供兼具京味内涵、真实可感的消费参考。
在发布榜单的基础上，北京市文化和旅游局与高德合作发布了“畅游北京”文旅地图。这份地图系统集成扫街榜资源、精品游览线路、特色消费场景等内容，并上线AI文旅助手，提供24小时智能咨询、个性化行程规划等服务，推动传统地图从基础查询、导航功能，向可推送、可游览、可消费的全场景智慧服务平台迭代升级。
对于商家而言，科技带来的更是实实在在的经营变革。针对传统商家转型线上的“起步贵、获客难、展示平、运营重”四大痛点，北京市多部门联合高德推出的“烟火北京支持计划”，用AI工具搭建起全生命周期的扶持体系。除了降低入驻门槛、精准流量扶持和培育优质品牌外，还上线了AI飞行街景展示、智能特色组品及AI营销全托管等数字化经营工具，以技术创新助力商家提升经营效率与服务水平，让小店经营也能享受科技红利。
刘振飞表示，让城市向美、让文旅向美是科技向善的重要意义所在。技术必须服务于体验升级，让AI真正读懂街巷脉络与文化底蕴。
政企协同发力
北京的魅力，既在紫禁城的雄浑气魄，也在胡同深处的悠然回响。消费榜单的落地，正是让这份魅力得以充分释放，构建起“全域覆盖+全民参与”的文商旅融合生态。
数据显示，今年3月，北京接待外地游客超6500万人次，其中扫街榜贡献占比超60%。60余家驻京办餐厅、多国风味美食上榜；赏花、胡同、非遗等特色榜单，持续带火春季文旅消费。此外，北京市文化和旅游局历经实地调研和严格筛选，将珍贵的非遗资源纳入榜单。由此，“畅游北京”扫街榜发布全国首个由文旅部门认证的“非遗”榜单。不少曾经相对小众的非遗代表性项目，借助榜单走进大众视野。
这份榜单将120多项国家级、市级、区级非遗代表性项目纳入其中，分为“京彩非遗游”和“非遗美食”两大板块。在北京海淀上庄地区文化活动中心，游客可以现场体验300年的北京风筝制作技艺，近距离感受传统非遗技艺的文化价值与艺术魅力。
北京市文化和旅游局副局长徐振涛表示：“烟火北京不应只在宏大叙事中，更在每一个胡同小店、每一条京郊漫游线路里。我们希望通过数字化手段，让传统文化活起来、火起来，让更多人发现胡同、小店与京郊美景的魅力。”
不少上榜商家分享的共同感受是：榜单的核心价值，是用真实数据建立起社会信任，让用心经营者被看见、被选择。这份信任，正是城市消费活力的源头活水。数字扫街不只是一份消费榜单，更是连接用户与商家的信任纽带，是推动文商旅深度融合的新动能，让每一份匠心被看见、每一种味道被铭记、每一处风景被抵达；让京城烟火生生不息，久久绵长。
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